Fromage chèvre lactique cendré

Fromage chèvre lactique cendré

Prix de vente : 2.90 ¤ l'unité 

 Bio français
 
Produits Locaux

  • Producteur : LA FERME DES CAIRNS
  • Origine transformation : Seillans
  • Agriculture : Biologique
  • Type produit : Produit laitier

Produit disponible en ligne dans un délai de 2 jour(s) avant la livraison

Le cendré est issu d'une préparation au charbon végétal qui recouvre le fromage. Dans la fabrication, la salaison est la façon de procéder pour mettre un fromage à l'affinage.
Ici le fromage est cendré ce qui lui donne un affinage plus doux. Déguster frais.
Conservation : 4-6° DLUO 15 jours
Poids 110 à 140 Gr
Composition : Lait de chèvres, ferments lactiques, présure, ser, cendre végétal.