Fromage chèvre lactique cendré
Bio français
Produits Locaux
Prix de vente : 3.00 € l'unité
3.00 €
Produit non disponible- Producteur : LA FERME DES CAIRNS
- Origine transformation : Seillans
- Agriculture : Biologique
- Type produit : Produit laitier
Le cendré est issu d'une préparation au charbon végétal qui recouvre le fromage. Dans la fabrication, la salaison est la façon de procéder pour mettre un fromage à l'affinage.
Ici le fromage est cendré ce qui lui donne un affinage plus doux. Déguster frais.
Conservation : 4-6° DLUO 15 jours
Poids 110 à 140 Gr
Composition : Lait de chèvres, ferments lactiques, présure, ser, cendre végétal.